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zoom RSS 鯛を焼いています

<<   作成日時 : 2017/10/12 23:04   >>

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Yさんの改造ロースターで、試し焼き中の写真です

以前、よく魚を焼かれるのでと

家にあった引き出しタイプの、電気のロースターを差し上げました

大きな魚を焼くには、引き出しタイプのロースターは

高さが足りないとのことで、昔、一斗缶と言った気がしますが

一斗缶と、本来のロースターをバラバラにして合体させたものです


この夏、知り合いの方から、釣ってこられたばかりの

活きのよい大きな魚を、たくさん頂かれたとのこと

何度か、そういうお話をされていました

食べきれない分は、真空パックで冷凍にされていました

その冷凍庫に保存されている中から、鯛の片身を持って来られました

冷凍したまま、焼いています



写真の右端に、洗った不燃物ゴミを乾かすコーナーが写っています

恥ずかしい〜よけておけば良かった




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もう少し、皮に焼きめが欲しいとのこと

また、少し手直しが入って、一段高く網を上げて焼ける様に工夫されます

よい状態にできあがった時には、大きなグジ(甘だい)を焼いて下さる予定です







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