お婆ちゃんのコストコ遊び『おっとうふで、鍋』

昨日の夕飯は、『すんき漬け』と、ともに、



昆布と鰹でとった出汁に、チンゲン菜、椎茸

片栗粉をまぶした『おっとうふ』を加えて鍋にしました

加熱した『おっとうふ』は、いつか山口県出身の方に頂いた

白子のお豆腐に雰囲気が似ていて

出汁にもとろみがついて、あったまる美味しい鍋になりました

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先日は、オリーブを刻んだものをのせて

ノンフィルタータイプの、オリーブオイルをかけて^^

おっとうふ、オリーブ、オリーブオイルも全て、先日、コストコで購入したものです

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この日は、ちょっと、胃が痛い日でした

あまりにも繋がらないWi-Fiを使って

大事な手続きを、タブレットで行っていた為

何度も何度も、やり直しが必要で

終わった時には、胃が痛い(^_^;)


そんな時に、このオリーブオイルをかけた『おっとうふ』が

すごく優しくて、痛みが残る胃を治めてくれました




冷蔵庫の中の整理もあって、ふと、作り始めたら4時間半

Yさんが見えてなければ、まだまだ台所に立ち続けていた気がします

少し作るだけで、何日も食べることになり

一袋の千切り大根も、ぶなしめじも

何種類かに変化させていますが

それでも食べきれずにいます



同じ物を、一昨日と昨日と器を変えて(^.^)


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